嗅觉与空间

以前曾听说有一种空气出售,其中分欧美各国地区的春夏秋冬的空气,其气体装在一个像易拉罐容器内,人们可以闭上眼睛打开用鼻子深深吸一口,通过嗅觉的感受脑子出现画面有亲临其景的感觉。听起来有点不太可能,不过也有一定的科学根据。

人原本就是从五觉——视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉来建构对世界的感知,自然界的动物都各自拥有各种各样感知功能外界环境的功能,它们可以通嗅觉感知气候变化、区域、季节、同类、水源、食物等可靠的判断而得以生存,这种本能以生俱来。人类也一样拥有嗅觉功能,不过人类运用嗅觉功能有不同的需求,除了感知食物、气味以外还可以识别空间,引导记忆,调节情绪等功能。      

记得多年前考察印尼巴里岛某度假酒店,从酒店的大堂入口一直到酒店每个空间包括客房都是插着同一种热带的一种白色兰花,其兰花的味道很特别,由于在酒店内有着愉快的异国地域的体验,这种愉悦的经历很让我回忆,在一段时间后慢慢淡忘,回国后在广州花店见有一样的兰花,买了一把回家,每当闭上眼睛深深嗅一下,仿佛身处于酒店内空间里,愉快的情绪激活出来,很多情景重现脑海,这是一种奇妙体验。几年后回到这家酒店依旧插满这种兰花,后来才发现这是一种特定的设计。

作为空间设计师在创造空间时,我们往往只满足更多的是视觉、触觉、听觉等,很少在嗅觉考虑对空间的影响。每个空间都有它时间性的象征意义,每个空间都有着不一样的空间情绪,这种空间往往是设计师期待让人们产生预期的变化而得到满足,这种结果也许是设计师最终的追求,作为空间创造者能创造出让人有全面感观感受的空间,在设计中值得探索。

AirAroma是一家为全球为众多品牌定制气味的品牌,而酒店客户是洲际酒店集团,洲际酒店集团花几亿美元在全球对旗下洲际、假日酒店进行品牌提升,定制香氛是其中创造个性和吸引客户的重要环节。如今,国内已有100余家假日与智选假日酒店安装了AirAroma的定制香氛。在此之后,索菲特酒店、朗庭集团陆续开始与其合作。

与此同时,嗅觉定制服务正在向其他领域蔓延,在北京、上海与香港的LV专卖店,还有国内最大的奔驰经销商之一利星行的店面,都已开始弥漫着为其品牌定制的气味,根据客户需求调配专属品牌的气味,通过气味能激活对品牌场所的好感而获得记忆。

我们期待在空间设计的范畴中能考虑气味与空间特征和人的感受的一致性,创造出富有生命感和跨越时空情绪的空间而获得一个特别体验,这是一门有趣的课题值得我们探索。

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